فایل ورد کامل مطالعه جامع فصل دوم پایان‌نامه درباره مبانی نظری و پیشینه بررسی غلظت عناصر مس، روی و منگنز در سرم، کبد و استخوان موش‌های صحرایی نر تغذیه‌شده با نان غنی‌شده با آهن و ارتباط آن‌ها با شاخص‌های استرس اکسیداتیو

توجه : به همراه فایل word این محصول فایل پاورپوینت (PowerPoint) و اسلاید های آن به صورت هدیه ارائه خواهد شد

 فایل ورد کامل مطالعه جامع فصل دوم پایان‌نامه درباره مبانی نظری و پیشینه بررسی غلظت عناصر مس، روی و منگنز در سرم، کبد و استخوان موش‌های صحرایی نر تغذیه‌شده با نان غنی‌شده با آهن و ارتباط آن‌ها با شاخص‌های استرس اکسیداتیو صفحه می باشد دارای تنظیمات و فهرست کامل در microsoft word می باشد و آماده پرینت یا چاپ است

فایل ورد فایل ورد کامل مطالعه جامع فصل دوم پایان‌نامه درباره مبانی نظری و پیشینه بررسی غلظت عناصر مس، روی و منگنز در سرم، کبد و استخوان موش‌های صحرایی نر تغذیه‌شده با نان غنی‌شده با آهن و ارتباط آن‌ها با شاخص‌های استرس اکسیداتیو  کاملا فرمت بندی و تنظیم شده در استاندارد دانشگاه  و مراکز دولتی می باشد.

توجه : توضیحات زیر بخشی از متن اصلی می باشد که بدون قالب و فرمت بندی کپی شده است

مبانی نظری و پیشینه تحقیق برای فصل دوم پایان نامه ارزیابی میزان مس، روی و منگنز در سرم، کبد و استخوان موشهای صحرایی نر تغذیه شده با نان غنی شده با آهن و بررسی ارتباط آنها با شاخص های استرس اکسیداتیو

فصل دوم: کلیات

۲-۱- آهن.. ۳

۲-۱-۱-اهمیت آهن. ۴

۲-۱-۲-متابولیسم. ۵

۲-۱-۳-جذب ، انتقال، ذخیره و دفع ۷

۲-۱-۴-زیست فراهمی آهن دریافتی. ۱۰

۲-۱-۵-اندازه گیری زیست دسترسی آهن غذاها ۱۱

۲-۱-۶-بیوشیمی آهن. ۱۱

۲-۱-۷-آهن، ژنراتور رادیکال‌های آزاد ۱۲

۲-۱-۸-ذخیره آهن _ ترانسفرین: حمل آهن ۱۲

۲-۱-۹-سیستم رتیکولواندوتلیال: باز یافت آهن ۱۳

۲-۱-۱۰-کبد انبار ذخیره آهن و مسئول کنترل تنظیم آهن.. ۱۳

۲-۱-۱۱-تنظیم آهن وکنترل هموستاز داخل سلولی وابسته به پروتئین آهن.. ۱۴

۲-۱-۱۲-عوامل مؤثر بر وضعیت آهن بدن.. ۱۴

۲-۱-۱۳-جذب آهن از غذا ۱۴

۲-۱-۱۴-منابع غذایی آهن و اهمیت نان غنی شده با آهن.. ۱۷

۲-۱-۱۵-کمبود ۱۸

عنوان                                   صفحه

۲-۱-۱۶-مسمومیت آهن ۱۹

۲-۲-روی.. ۲۰

۲-۲-۱-متابولیسم ۲۰

۲-۲-۲-جذب – انتقال ۲۱

۲-۲-۳-عوامل مؤثر در جذب روی ۲۱

۲-۲-۴-دفع روده ای. ۲۲

۲-۲-۵-کمبود روی ۲۲

۲-۲-۶-تداخل روی با مواد مغذی.. ۲۲

۲-۲-۶-۱-روی- مس ۲۲

۲-۲-۶-۲-روی – آهن. ۲۳

۲-۲-۶-۳-روی  و دیگر عناصر.. ۲۳

۲-۲-۷-چند نکته­ی ضروری ۲۳

۲-۲-۸-ارتباط روی با هورمون ها. ۲۴

۲-۳-مس ۲۵

۲-۳-۱-متابولیسم ۲۵

۲-۳-۲-اهمیت بیوشیمایی مس ۲۶

۲-۳-۳-نقش فیزیولوژیک مس. ۲۶

۲-۳-۴-عوامل مؤثر بر وضعیت مس بدن. ۲۶

۲-۳-۵-کمبود مس. ۲۷

۲-۳-۶-غلظت مس در بافت­های مختلف ۲۸

۲-۳-۷-تداخلات مس با مواد معدنی دیگر.. ۲۸

۲-۳-۷-۱- مس و آهن. ۲۸

۲-۳-۷-۲-مس و روی.. ۲۸

۲-۳-۷-۳-مس و مولیدن.. ۲۹

۲-۳-۸-مس و کربوهیدرات­ها. ۲۹

عنوان                                   صفحه

۲-۴-منگنز ۲۹

۲-۴-۱-جذب و انتقال منگنز ۳۰

۲-۴-۲-نقش بیولوژیکی.. ۳۰

۲-۴-۳-کمبود. ۳۱

۲-۴-۴-مسمومیت.. ۳۲

۲-۴-۵-چند نکته­ی ضروری ۳۲

۲-۵-هماتوکریت.. ۳۳

۲-۶-هموگلوبین.. ۳۳

۲-۶-۱-نقش مولکول هموگلوبین. ۳۲

۲-۶-۲-تشکیل مولکول هموگلوبین.. ۳۴

۲-۶-۳-محل ساخته شدن هموگلوبین در بدن ۳۴

۲-۶-۴-نقش بیولوژیک هموگلوبین.. ۳۵

۲-۶-۵-علل کمبود و افزایش و عوارض حاصله. ۳۵

۲-۶-۶-منابع غذایی هموگلوبین ۳۵

۲-۵-آنزیم­های آنتی اکسیدان.. ۳۶

۲-۵-۱-عوامل اکسیدان.. ۳۶

۲-۵-۲-استرس اکسیداتیو ۳۶

۲-۵-۳-مکانیسم­های دفاعی در برابر آسیب اکسیداتیو.. ۳۷

۲-۵-۴-ظرفیت تام آنتی­اکسیدانی.. ۳۸

۲-۵-۵-آنزیم سوپراکسید دیسموتاز (SOD) 38

۲-۵-۵-۱-نقش سوپراکسید دیسموتاز در گلبول­های قرمز و هموگلوبین. ۳۹

۲-۵-۵-۲-عوامل موثر بر میزان فعالیت سوپراکسید دیسموتاز ۴۰

۲-۵-۶-آنزیم گلوتاتیون پراکسیداز (GPX).. 41

۲-۵-۷-کاتالاز ۴۲

۲-۵-۸-مالات دهیدروژناز (MDA). 43

عنوان                                   صفحه

۲-۶-سرولوپلاسمین ۴۳

۲-۷-فریتین.. ۴۴

۲-۸-پروتئین توتال. ۴۵

۲-۹-آلبومین. ۴۵

۲-۱۰-اسید اوریک ۴۶

۲-۱۱- اسید فیتیک.. ۴۶

۲-۱۲- جوش­شیرین. ۴۷

..