فایل ورد کامل تحقیق پژوهشی درباره گیاه گلرنگ و بررسی ویژگی‌های زیستی، ارزش اقتصادی و کاربردهای صنعتی

توجه : به همراه فایل word این محصول فایل پاورپوینت (PowerPoint) و اسلاید های آن به صورت هدیه ارائه خواهد شد

 فایل ورد کامل تحقیق پژوهشی درباره گیاه گلرنگ و بررسی ویژگی‌های زیستی، ارزش اقتصادی و کاربردهای صنعتی دارای ۲۵ صفحه می باشد و دارای تنظیمات در microsoft word می باشد و آماده پرینت یا چاپ است

فایل ورد فایل ورد کامل تحقیق پژوهشی درباره گیاه گلرنگ و بررسی ویژگی‌های زیستی، ارزش اقتصادی و کاربردهای صنعتی  کاملا فرمت بندی و تنظیم شده در استاندارد دانشگاه  و مراکز دولتی می باشد.

توجه : در صورت  مشاهده  بهم ریختگی احتمالی در متون زیر ،دلیل ان کپی کردن این مطالب از داخل فایل ورد می باشد و در فایل اصلی فایل ورد کامل تحقیق پژوهشی درباره گیاه گلرنگ و بررسی ویژگی‌های زیستی، ارزش اقتصادی و کاربردهای صنعتی،به هیچ وجه بهم ریختگی وجود ندارد

بخشی از متن فایل ورد کامل تحقیق پژوهشی درباره گیاه گلرنگ و بررسی ویژگی‌های زیستی، ارزش اقتصادی و کاربردهای صنعتی :

بخشی از فهرست فایل ورد کامل تحقیق پژوهشی درباره گیاه گلرنگ و بررسی ویژگی‌های زیستی، ارزش اقتصادی و کاربردهای صنعتی

صفحه

۱ – مقدمه
۲ – توسعه و اهمیت ۱
۳ – گیاهشناسی و زیست‌شناسی ۳-۲
۴ – روغن گلرنگ ۵-۴
۵ – شرایط آب و هوایی ۵
۶ – تاریخ کاشت ۷-۶
۷ – خاک ۸
۸ – کود ۸
۹ – نیازهای آبی ۹
۱۰- مبارزه با علفهای هرز ۹
۱۱- برداشت ۱۰
۱۲- ارقام ۱۱-۱۰
۱۳- آفات وبیماریها ۱۳-۱۱
۱۴- جدول ۱۴

گلرنگ Carthamus tinctorius L. دیرزمانی است که دراکثر کشورهای جهان به عنوان گیاهی با خواص برجسته کشت و زرع می‌شود . سابقه کشت این گیاه درمصر به ۴۰۰۰ سال و در چین به ۲۰۰۰ سال قبل می‌رسد . این گیاه جدا از آنکه به عنوان یک گیاه روغنی شناخته می‌شود ،‌دارای خواص دارویی نیز می‌باشد . داروی علفی آن جهت بهبود جریان خون ، کاهش درد و بهبود بیماریهای عروقی به کار می‌رود . این گیاه به دلیل قابلیت‌هائی نظیرقدرت سازگاری بالا ، ‌مقاومت به سرما،مقاومت نسبی به خشکی ، شوری و قلیائیت بالای خاک و موارد مصرف متعدد در بسیاری از کشورها بطور گسترده کشت می‌شود . روغن دانه این گیاه کیفیت قابل ملاحظه‌ای دارد . میزان اسید لینولئیک آن بین ۷۳ تا ۸۵ درصد است که بالاترین مقدار دربین نباتات روغنی می‌باشد . اسیدلینولئیک موجود درروغن حاوی خواصی نظیر کاهش چربی خون و کلسترول و سختی رگها می‌باشد . روغن گلرنگ به عنوان ماده خام جهت افزودن به مواد رنگی ، ‌ورنی ، جوهر چاپ و فیلم ،‌ نوار مغناطیسی و … بکار می‌رود واین درحالی است که موارد استفاده آن در صنعت روزبه‌روز درحال افزایش است . گلچه‌های این گیاه به عنوان ماده اولیه جهت استخراج پیگمانهای رنگی به منظور افزودن به مواد غذایی به‌کارمی‌رود ،‌گلچه‌های گلرنگ حدود ۳۰% پیگمان زرد دارد که بطور قابل ملاحظه‌ای در مواد غذایی و نوشیدنی‌ها و … می‌تواند به کار رود . هرچند مزایای برشمرده فوق در اکثر کشورهای جهان مورد بهره‌برداری قرارمی‌گیرد ولی متأسفانه درکشور ما به دلیل عدم اطلاع و شناخت کافی از این گیاه سطوح زیرکشت آن اندک و تحقیقات برروی آن ناچیزاست .

توسعه و اهمیت :
گلرنگ یا کافشه ،‌وابسته به راسته سینادره۱ ،‌تیره آستراسه ۲،‌جنس کارتاموس۳و گونه زراعی تینک توریوس۴ می‌باشد .
سابقه کشت این دانه روغنی در کشور مصر به ۲۵۰۰ سال قبل می‌رسد . به‌احتمال قوی گلرنگ درشمال شرق هندوستان ،‌ایران و یا ترکیه اهلی گردیده است . گونه‌های زراعی این گیاه از گونه‌های وحشی آن مثل اکسیوکانتا ۵و یا فلستینوس ۶ منتج شده‌اند .
میزان روغن قابل استخراج از بذر گلرنگ نسبت به رقم ۲۵-۲۰ درصد و از مغز دانه ۴۵-۳۵درصد می‌باشد . روغن گلرنگ در تغذیه و صنایع مورد مصرف قرارمی‌گیرد . کنجاله باقی‌مانده پس از روغن‌کشی ، تا اندازه‌ای تلخ مزه است ولی با مخلوط نمودن آن با کنجاله چغندرقند و یا کنجاله ساقه نیشکر ، احشام می‌توانند آن را با رغبت بخورند . طیف رنگی در گلبرگ‌های ارقام مختلف گلرنگ دارای دامنه زیادی بوده و به رنگ‌های سفید ( به‌ندرت ) زرد ، نارنجی ،‌لیمویی ،‌قرمز و زعفرانی دیده می‌شود . ازخیس نمودن گلبرگ‌های گلرنگ می‌توان در رنگین نمودن مواد غذایی استفاده نمود که از دیدگاه سلامتی بر رنگ‌های سنتتیک ارجحیت دارند . گلبرگ‌های گلرنگ حاوی ماده رنگی به نام کارتامین۷بوده که به رنگ قرمز پرتقالی دیده می‌شود ،‌ این ماده نامحلول درآب بوده ولی در محلول‌های قلیایی قابل انحلال است . کارتامیدین۸ به رنگ زرد و محلول درآب می‌باشد . عملکرد گلبرگ خشک ( با ۸ درصد رطوبت ) دریک هکتار نسبت به رقم ،‌تراکم و نوع زراعت بین ۱۲۰-۷۰ کیلوگرم متغیراست . سطح کشت ،‌تولید و عملکرد هکتاری گلرنگ در دنیا در سال ۱۹۹۹ به ترتیب ۱۰۹۵۶۱۱ هکتار ، ۸۹۵۳۹۶ تن و ۸۱۷ کیلوگرم گزارش شده است . مهم‌ترین کشورهای تولید کننده گلرنگ به ترتیب ایالات متحده امریکا ، مکزیک و هندوستان می‌باشند . سطح کشت این دانه روغنی در کشور اندک بوده ولی در برنامه ۵ ساله دوم ،‌سطحی معادل ۱۴۰۰۰ هکتار که ۲۱ درصد از سطح کل کشت دانه‌های روغنی کشور می‌باشد ، درنظرگرفته شده است .

۱-Synadrae ۲-Astraceae ۳-Carthamus ۴-Thinctorius
۵-C.Oxyacantha ۶-Palaestinus ۷-Carthamin ۸-Carthamidin
۱
گیاهشناسی و زیست شناسی :
گلرنگ گیاهی است پرشاخ وبرگ ، ریشه عمقی داشته به طوری که این ریشه در شرایط مناسب ۲ الی ۳ متر در خاک نفوذ می‌کند . از ریشه مزبور ،‌ریشه‌های جانبی متعددی انشعاب حاصل می‌کنند که درآبرسانی و تغذیه بوته نقش مهمی را برعهده دارند . اگر در شرایط معمول که عمق گسترش ریشه‌گندم بطور عمودی ۴۰ سانتی‌متر می‌باشد ، نفوذ ریشه گلرنک اندازه‌گیری شود میزان آن تا ۲۲۰ سانتی‌متر نیز بالغ می‌گردد . لایه متراکم و فشرده تحت‌الارض ، رشد ریشه را محدود می‌کند ،‌ همچنین نمک خاک و آب آبیاری از رشد ریشه خواهد کاست . مقاومت گلرنگ به شوری خاک کمتر از جو بوده ،‌ ولی از پنبه بیشتر است . هدایت الکتریکی (EC) به میزان ۱۱ سی زیمنس برمتر موجب افت عملکرد تا حد ۲۵ درصد می‌شود . بطور معمول گلرنگ در خاک‌های شور ،‌شاخه‌های خود را به صورت مجتمع و درانتهای ساقه اصلی تولید می‌کند . شکل ساقه استوانه‌ای بوده که از رشد محور بالای لپه۱ حاصل می‌گردد .
رنگ ساقه دراوایل رشد سبز بوده ولی به مرور کم‌رنگ شده و در مرحله رسیدگی به رنگ کرم یا کاهی درمی‌آید . ساقه عاری از کرک است . در گلرنگ با افزایش شاخه‌های انشعابی از قطر ساقه اصلی کاسته می‌شود . ارتفاع ساقه بستگی به نوع رقم داشته ولی با توجه به شرایط آب و هوایی و تراکم بوته ، قابل تغییر بوده و می‌تواند از ۵۰ تا ۲۰۰ سانتی‌متر نوسان داشته باشد . خاستگاه ارقام پابلند گلرنگ ممالک ترکیه و افغانستان بوده درحالی که ارقام پاکوتاه نشأت گرفته از کشور هندوستان می‌باشند .