فایل ورد کامل پژوهش علمی درباره کارآفرینی در تولید آب‌میوه به روش صنعتی با بررسی فرآیندهای تولید و بازار مصرف

توجه : به همراه فایل word این محصول فایل پاورپوینت (PowerPoint) و اسلاید های آن به صورت هدیه ارائه خواهد شد

 فایل ورد کامل پژوهش علمی درباره کارآفرینی در تولید آب‌میوه به روش صنعتی با بررسی فرآیندهای تولید و بازار مصرف دارای ۵۷ صفحه می باشد و دارای تنظیمات در microsoft word می باشد و آماده پرینت یا چاپ است

فایل ورد فایل ورد کامل پژوهش علمی درباره کارآفرینی در تولید آب‌میوه به روش صنعتی با بررسی فرآیندهای تولید و بازار مصرف  کاملا فرمت بندی و تنظیم شده در استاندارد دانشگاه  و مراکز دولتی می باشد.

این پروژه توسط مرکز فایل ورد کامل پژوهش علمی درباره کارآفرینی در تولید آب‌میوه به روش صنعتی با بررسی فرآیندهای تولید و بازار مصرف۲ ارائه میگردد

توجه : در صورت  مشاهده  بهم ریختگی احتمالی در متون زیر ،دلیل ان کپی کردن این مطالب از داخل فایل ورد می باشد و در فایل اصلی فایل ورد کامل پژوهش علمی درباره کارآفرینی در تولید آب‌میوه به روش صنعتی با بررسی فرآیندهای تولید و بازار مصرف،به هیچ وجه بهم ریختگی وجود ندارد

---

بخشی از متن فایل ورد کامل پژوهش علمی درباره کارآفرینی در تولید آب‌میوه به روش صنعتی با بررسی فرآیندهای تولید و بازار مصرف :

فایل ورد کامل پژوهش علمی درباره کارآفرینی در تولید آب‌میوه به روش صنعتی با بررسی فرآیندهای تولید و بازار مصرف

خلاصه طرح :

در این طرح به بررسی تولید آب میوه پرداخته شده است ، برای بررسی طرح از روش های آماری و اقتصادی و برآورد های مالی استفاده شده است ، این طرح شامل چهار فصل میباشد ، فصل اول به بیان کلیاتی از قبیل مقدمه ، تاریخچه ، مجوز های قانونی مورد نیاز ، وضعیت بازار ، میزان واردات و صادرات و … پرداخته است ، فصل دوم به بیان روش انجام کار پرداخته است ، بازدید از واحد کاری مشابه ، نیروی انسانی ، نحوه تامین سرمایه و … از جمله عناوین موجود در این فصل میباشد ، فصل سوم به بررسی طرح از دیدگاه اقتصادی پرداخته است ( طرح توجیهی یا BP ) ، عناوینی از قبیل نیروی انسانی مورد نیاز ، میزان سرمایه گذاری ، مواد اولیه مورد نیاز ، ماشین آلات مورد نیاز و … از جمله عناوین موجود در این فصل میباشد ، در نهایت فصل چهارم به بیان نتیجه اجرای طرح می پردازد .

۱- ۱ مقدمه :

معرفی محصول

مشخصات کلی محصول

آب میوه ها و نوشابه های گازدار حاصل از آن از نظر اجرا و عدم اجرای فرآیند شفاف سازی به دو نوع زلال (شفاف شده ) و کدر (پالپ شده) و از نظر میزان میوه طبیعی محتوی (آب میوه و یا پالپ ) به سه گروه ، آب میوه ، نکتار میوه ، و شربت میوه تقسیم می گردد . میزان میوه طبیعی محتوی در گروه آب میوه ۱۰۰% ، در گروه نکتار بسته به نوع میوه بین ۲۵ – 50 % و در گروه شربت میوه بین ۶ – 30 % متغیر می باشد .

فاکتورهایی که برای طبقه بندی و تعریف بکار گرفته می شود متفاوت بوده و این تفاوت تا به امروز به وضوح مشخص نشده است . بدین سبب به نوشابه های شفاف ، آ ب میوه و به نوشابه های کدر ، نکتار گفته می شود .

معلوم است که بعضی از میوه ها (سیب ، انگور ، آلبالو) ، بسته به ویژگی طبیعی میوه و عادات مصرف به صورت شفاف و بعضی دیگر (هلو ، زردالو و پرتقال ) ، به صورت کدر مورد فرآیند قرار می گیرند . علی رغم کدر بودن ، از پرتقال آب میوه ، نکتار و شربت میوه نیز تهیه می شود . به صرف کدر بودن اطلاق کلمه نکتار در مورد تمامی آنها صحیح نبوده و سبب اشتباه می گردد همچنین با وجود شفاف بودن از آلبالو ، علاوه بر آب میوه ، نکتار و شربت میوه نیز تهیه می شود . بنابراین اطلاق کلمه آب میوه به صرف شفاف بودن آنها در مورد تامی شان درست نیست .

تفاوت بین آب میوه های شفاف و نوشابه های حاصل از آن با سایر نوشابه ها ، اجرای عمل پرس کردن و فرآیند شفاف سازی می باشد . پس از عمل شفاف سازی ، آب میوه معمولاٌ تغلیظ می شود . هنگام رقیق کردن کنسانتره با توجه به میزان آب اضافه شده ، آب میوه ، نکتار و یا شربت بدست می آید . در مورد نکتار و شربت میوه اکثراٌ شکر و اسید نیز اضافه می گردد .

۱ – 2 نام کامل طرح و محل اجرای آن :

طرح تولید آب میوه

محل اجرا :

۱ – 3 – مشخصات متقاضیان :

نام	نام خانوادگی	مدرک تحصیلی	تلفن

۱ – 4 – دلایل انتخاب طرح :

توجه به خودکفایی این صنعت و همجنین نیاز بازار داخلی به تولید این محصول با توجه به این که طرح تولید آب میوه می تواند به رشد و شکوفایی اقتصادی کشور کمکی هر چند کوچک نماید و با در نظر گرفتن علاقه خود به فعالیت های صنعتی و تولیدی این طرح را برای اجرا انتخاب کرده ام.

۱ – 5 میزان مفید بودن طرح برای جامعه :

این طرح از جهات گوناگون برای جامعه مفید است ، شکوفایی اقتصادی و خودکفایی در تولید یکی از محصولات ، سوددهی و بهبود وضعیت اقتصادی ، اشتغالزایی ، استفاده از نیروی انسانی متخصص در پرورش کالای داخلی و بهره گیری از سرمایه ها و داشته های انسانی در بالندگی کشور .

۱ – 6 – وضعیت و میزان اشتغالزایی :

تعداد اشتغالزایی این طرح ۳۳ نفر میباشد .

مجوز های قانونی :

تعریف: جواز تاسیس مجوزی است که جهت احداث ساختمان و تاسیسات بنام اشخاص حقیقی و حقوقی در زمینه فعالیت های معدنی بخش سازمان صنایع و معادن صادر میگردد.

مراحل صدور جواز تاسیس :

۱- پذیرش درخواست متقاضی صدور جواز تأسیس فعالیتهای صنعتی و تکمیل پرونده توسط مدیریت سازمان سازمان صنایع و معادن شهرستان .

۲- بررسی پرونده از نظر مدارک و تطبیق با مصادیق والویتهای سرمایه گذاری در واحد صدور مجوز مدیریت سازمان صنایع و معادن .

۳- تکمیل پرسشنامه جواز تاسیس ( فرم شماره یک ) توسط متقاضی .

۴- ارسال پرونده منضم به فرم شماره یک به اداره مربوطه بمنظور بررسی ، اصلاح و تائید فرم پرسشنامه جواز تاسیس با استفاده از اطلاعات طرحهای موجود ، طرحهای تیپ و تجربیات کارشناسی و ارجاع پرونده به مدیریت .

۵- ارجاع پرونده توسط مدیریت به واحد صدور مجوز جهت مراحل صدور جواز تأسیس .

شرایط عمومی متقاضیان ( اعم از اشخاص حقیقی یا حقوقی ) دریافت جواز تاسیس

۱- اشخاص حقیقی

– تابعیت دولت جمهوری اسلامی ایران

– حداقل سن ۱۸ سال تمام

– دارا بودن کارت پایان خدمت یا معافیت دائم

فایل ورد کامل پژوهش علمی درباره کارآفرینی در تولید آب‌میوه به روش صنعتی با بررسی فرآیندهای تولید و بازار مصرف
فهرست مطالب

خلاصه طرح :………………………………………………………………………………………………………………………………………….. ۴

فصل اول – کلیات…………………………………………………………………………………………………………………………….. ۵

۱- ۱ مقدمه :………………………………………………………………………………………………………………………………………….. ۶

معرفی محصول………………………………………………………………………………………………………………………………………… ۶

مشخصات کلی محصول……………………………………………………………………………………………………………………………. ۶

۱ – 2 نام کامل طرح و محل اجرای آن :……………………………………………………………………………………………………. ۷

محل اجرا :………………………………………………………………………………………………………………………………………………. ۷

۱ – 3 – مشخصات متقاضیان :………………………………………………………………………………………………………………… ۷

۱ – 4 – دلایل انتخاب طرح :………………………………………………………………………………………………………………….. ۸

۱ – 5 میزان مفید بودن طرح برای جامعه :……………………………………………………………………………………………….. ۸

۱ – 6 – وضعیت و میزان اشتغالزایی :………………………………………………………………………………………………………. ۸

مجوز های قانونی :…………………………………………………………………………………………………………………………………… ۹

مراحل صدور جواز تاسیس :………………………………………………………………………………………………………………………. ۹

شرایط عمومی متقاضیان ( اعم از اشخاص حقیقی یا حقوقی ) دریافت جواز تاسیس……………………………………….. ۹

۱- اشخاص حقیقی………………………………………………………………………………………………………………………………… ۹

۲- اشخاص حقوقی……………………………………………………………………………………………………………………………… ۱۰

مدارک مورد نیاز:…………………………………………………………………………………………………………………………………… ۱۰

اصلاحیه جواز تاسیس :…………………………………………………………………………………………………………………………… ۱۱

تعریف:…………………………………………………………………………………………………………………………………………………. ۱۱

صدور پروانه بهره برداری :………………………………………………………………………………………………………………………. ۱۱

مراحل صدور توسعه طرح :……………………………………………………………………………………………………………………… ۱۲

فصل دوم – روش انجام کار…………………………………………………………………………………………………………. ۱۳

گزارش مختصر بازدید از واحد ها تولیدی با خدماتی مرتبط با موضوع پروژه :………………………………………………. ۱۴

بازدید از کارخانه افشره…………………………………………………………………………………………………………………………. ۱۴

جنبه های ابتکاری بودن و خلاقیت به کار رفته شده :……………………………………………………………………………….. ۱۴

فایل ورد کامل پژوهش علمی درباره کارآفرینی در تولید آب‌میوه به روش صنعتی با بررسی فرآیندهای تولید و بازار مصرف
فهرست تأسیسات مورد نیاز و برآورد قیمت آنها :………………………………………………………………………………………. ۱۵

مشخصات نیروی انسانی مورد نیاز از لحاظ مفید بودن و توانایی کار :………………………………………………………….. ۱۵

روشهای بازاریابی و تبلیغات جهت ( جهت جذب مشتریان)……………………………………………………………………….. ۱۶

فصل سوم – امور مالی طرح………………………………………………………………………………………………………. ۱۷

۱- سرمایه گذاری ثابت طرح :………………………………………………………………………………………………………………… ۱۸

۱-۱- ماشین آلات :………………………………………………………………………………………………………………………………. ۱۸

مواد جانبی مورد نیاز……………………………………………………………………………………………………………………………… ۲۰

۲-۱- تأسیسات :…………………………………………………………………………………………………………………………………… ۲۱

جدول شماره ۱ ، قیمت فروش آب میوه سیب………………………………………………………………………………………….. ۲۱

جدول شماره ۲ ، قیمت فروش آب میوه انگور…………………………………………………………………………………………… ۲۲

جدول شماره ۳ ،واحدهای فعال در تولید آب میوه…………………………………………………………………………………….. ۲۲

جدول شماره ۴ ،واحدهای در دست احداث تولید آب میوه…………………………………………………………………………. ۲۳

جدول شماره ۵ ،واردات آب میوه در سال ۸۴…………………………………………………………………………………………… ۲۳

جدول شماره ۶ ، واردات سال ۸۳……………………………………………………………………………………………………………. ۲۵

جدول شماره ۷ ، واردات سال ۸۲……………………………………………………………………………………………………………. ۲۷

جدول شماره ۸، واردات سال ۸۱…………………………………………………………………………………………………………….. ۲۷

جدول شماره ۱۰ ، روند واردات آب میوه از سال ۸۰ تا ۸۴………………………………………………………………………… ۲۸

نمودار شماره ۱ ، روند واردات آب میوه (حجم واردات ) طی سال های ۸۰ تا ۸۴…………………………………………. ۲۸

جدول شماره ۱۱ ، صادرات در سال ۸۴…………………………………………………………………………………………………… ۲۹

جدول شماره ۱۶ ، روند صادرات آب میوه از سال ۸۰ تا ۸۴………………………………………………………………………. ۳۴

نمودار شماره ۲ ، روند صادرات آب میوه (حجم واردات) طی سال های ۸۰ تا ۸۴…………………………………………. ۳۴

شکل شماره ۱ ، مراحل مختلف تولید کنسانتره آب میوه…………………………………………………………………………… ۳۵

شکل شماره ۲ ، مراحل تولید آب میوه و نکتار از کنسانتره………………………………………………………………………… ۳۶

شکل شماره ۳ ، نقشه جانمای ماشین آلات بخش تولید کنسانتره………………………………………………………………. ۳۷

شکل شماره ۴ ، نقشه جانمای بخش تولید آب میوه………………………………………………………………………………….. ۳۸

شکل شماره ۵ ، نقشه جانمای کارخانه…………………………………………………………………………………………………….. ۳۹

جدول شماره ۱۹ ، هزینه های محوطه سازی……………………………………………………………………………………………. ۳۹

جدول ۲۰ ، هزینه های ساختمانی………………………………………………………………………………………………………….. ۴۰

جدول ۲۳ ، هزینه های وسائل نقلیه……………………………………………………………………………………………………….. ۴۰

جدول ۲۴ ، هزینه های تجهیزات و وسائل اداری و خدماتی………………………………………………………………………… ۴۱

جدول ۲۵ ، جمع بندی هزینه های ثابت احداث واحد……………………………………………………………………………….. ۴۱

جدول ۲۶ ، هزینه های قبل از بهره بردای……………………………………………………………………………………………….. ۴۲

۲- هزینه های جاری طرح :……………………………………………………………………………………………………………………. ۴۳

۱-۲- حقوق و دستمزد :………………………………………………………………………………………………………………………… ۴۳

جدول ۲۸ ، هزینه های مربوط به خقوق و دستمزد پرسنل اداری……………………………………………………………….. ۴۳

جدول ۲۹ ، هزینه های مربوط به خقوق و دستمزد پرسنل تولید……………………………………………………………….. ۴۴

برآورد آب ، برق ، سوخت و ارتباطات:………………………………………………………………………………………………………. ۴۵

جدول ۳۰ ، هزینه های آب ، برق ، سوخت و ارتباطات………………………………………………………………………………. ۴۵

۲-۲- هزینه تعمیرات و نگهداری و استهلاک :………………………………………………………………………………………….. ۴۶

جدول ۳۱ ، هزینه های تعمیر ، نگهداری و استهلاک…………………………………………………………………………………. ۴۶

جدول ۳۳ ،هزینه های ثابت و متغیر تولید……………………………………………………………………………………………….. ۴۶

۵-۲- هزینه مواد اولیه و مصرفی سالیانه :……………………………………………………………………………………………….. ۴۷

جدول هزینه های مواد اولیه……………………………………………………………………………………………………………………. ۴۷

کل هزینه سرمایه گذاری ثابت :……………………………………………………………………………………………………………… ۴۸

کل هزینه های تولید :……………………………………………………………………………………………………………………………. ۴۸

سرمایه در گردش :………………………………………………………………………………………………………………………………… ۴۸

با در نظر گرفتن قیمت متوسط محصول آب میوه برای هر پاکت ۱۲۰۰ ریال داریم :…………………………………… ۴۸

۵- سرمایه در گردش :…………………………………………………………………………………………………………………………… ۴۹

در زیر به برآورد سرمایه در گردش به تفکیک پرداخته شده است :……………………………………………………………… ۴۹

فصل چهارم – جمع بندی – نتیجه گیری و پیشنهادات……………………………………………………. ۵۰

نتایج حاصله از اجرای طرح :…………………………………………………………………………………………………………………… ۵۱