فایل پی دی اف کامل جزوه فیزیولوژی بخش اول با مطالعه ساختار و عملکرد دستگاه‌های حیاتی بدن انسان PDF

توجه : این فایل به صورت فایل PDF (پی دی اف) ارائه میگردد

 فایل پی دی اف کامل جزوه فیزیولوژی بخش اول با مطالعه ساختار و عملکرد دستگاه‌های حیاتی بدن انسان PDF دارای ۲۶۵ صفحه می باشد و دارای تنظیمات و فهرست کامل در PDF می باشد و آماده پرینت یا چاپ است

فایل پی دی اف فایل پی دی اف کامل جزوه فیزیولوژی بخش اول با مطالعه ساختار و عملکرد دستگاه‌های حیاتی بدن انسان PDF  کاملا فرمت بندی و تنظیم شده در استاندارد دانشگاه  و مراکز دولتی می باشد.

این پروژه توسط مرکز فایل پی دی اف کامل جزوه فیزیولوژی بخش اول با مطالعه ساختار و عملکرد دستگاه‌های حیاتی بدن انسان PDF2 ارائه میگردد

توجه : در صورت  مشاهده  بهم ریختگی احتمالی در متون زیر ،دلیل ان کپی کردن این مطالب از داخل فایل می باشد و در فایل اصلی فایل پی دی اف کامل جزوه فیزیولوژی بخش اول با مطالعه ساختار و عملکرد دستگاه‌های حیاتی بدن انسان PDF،به هیچ وجه بهم ریختگی وجود ندارد

---

بخشی از متن فایل پی دی اف کامل جزوه فیزیولوژی بخش اول با مطالعه ساختار و عملکرد دستگاه‌های حیاتی بدن انسان PDF :

فایل پی دی اف کامل جزوه فیزیولوژی بخش اول با مطالعه ساختار و عملکرد دستگاه‌های حیاتی بدن انسان PDF

جزوه آمادگی آزمون کارشناسی ارشد سراسری رشته تغذیه ویژه کنکور سال ۹۵

فیزیولوژی سلول

مایعات بدن

در یک فرد بالغ %۶۰ وزن بدن را مایعات تشکیل می دهند.

– در نوزادان به علت غلبه بافت های همبند ( که محتوی درصد آب بیشتری هستند) ۸۰-۷۰ % وزن بدن را مایعات بدن

تشکیل میدهند.

– با افزایش سن، درصد مایعات بدن کاهش می یابد.

– در زنان نسبت به مردان به علت بالا بودن درصد چربی، درصد مایعات بدن کمتر از مردان است که بافت عضلانی

بیشتری دارند.

۶۰% وزن بدن که شامل مایعات بدن میباشد در دو بخش مایعات داخل سلولی و مایعات خارج سلولی قرار میگیرند:

– مایعات داخل سلولی: ۴۰ % وزن بدن

– مایعات خارج سلولی: ۲۰% وزن بدن را تشکیل میدهند و خود به دو بخش تقسیم میشوند که شامل مایع بین سلولی یا

مایع بینابینی (۱۵ ) (interestitial% وزن بدن) و مایع داخل عروقی یا همان پلاسما (۵% وزن بدن) است.

– خون ۸ ۹- % وزن بدن را تشکیل می دهد.

الکترولیت های مایعات بدن

آنیون های غالب داخل سلول آنیون های غالب خارج سلول

K + Na +Mg ++ Ca ++

کاتیونهای غالب داخل سلول کاتیونهای غالب خارج سلول

پروتئینها Cl

PO43- HCO3

مقایسه مایعات خارج سلولی (پلاسما و مایع میان بافتی):

– پروتئینها بیشتر در پلاسما وجود دارند تا در مایع میان بافتی.

– طبق قانون دونان گیبس، وقتی پروتئینهای با بار منفی توانایی خروج از پلاسما را ندارند، یونهای مثبت مانند سدیم و

کلسیم را بیشتر در پلاسما کنار خود نگه می دارند. لذا ، یونهای مثبت در پلاسما بیشتر است و یونهای منفی در مایع

میان بافتی بیشتر میباشد .

چربی ها:

اسکلت اصلی غشاء بوسیله دو لایه فسفولیپیدی ایجاد میشود. دو لایه فسفولیپیدی طوری کنار هم قرار گرفته اند که

بخش های فسفری (بخش های آبدوست) در طرفین و بخش های لیپیدی (آب گریز) در کنار هم و در میان غشاء جای

بگیرند. بقیه اجزاء در میان این دو لایه قرار گرفته اند:

– ویژگی اصلی غشاء، سیالیت آن است یعنی اجزای به کار رفته قابلیت تحرک در طول غشاء را دارند. عامل اصلی تعیین

کننده سیالیت غشاء ، کلسترولی است که در بین دو لایه چربی به کار رفته است.

پروتئین ها:

در غشاء سلولی پروتئین ها به دو صورت بکار رفته اند:

۱) پروتئین های سرتاسری (.Integral Pro) که در سرتاسر غشاء سلول جای دارند و در انتقال مواد میتوانند نقش

بازی کنند و خود دو دسته اند:

الف – پروتئین های کانالی (.Channel Pro) که درون خود کانالی دارند که مواد میتوانند از طریق آن به داخل

سلول وارد و یا از آن خارج شوند، مانند انواع کانالها.

ب – پروتئین های حامل یا ناقل (.Carrier Pro ) که در وسط خود کانال ندارند. ماده انتقالی در یک طرف به آنها

متصل شده و به دنبال این اتصال، پروتئین دچار تغییر شکل فضایی شده و ماده مذکور را در طرف دیگر غشاء آزاد می

کند.

۲) پروتئین های محیطی (.Peripheral Pro): این پروتئین ها چند ویژگی دارند:

· در سطح داخلی سلول (داخل سلولی) غشاء قرار دارند.

· نقش آنزیمی دارند.

· در کنترل فعالیت های داخل سلولی شرکت دارند.

کربوهیدرات ها:

اینها در سطح خارجی غشاء قرار دارند ( در اتصال با پروتئین ها یا چربیها).

نقش آنتی ژنی دارند، مثلا ، آنتی ژنهای گروه خونی ABO کربوهیدرات هستند:

– آنتی ژن A : ان _ استیل گالاکتوز آمین

– آنتی ژن B : دی گالاکتوزیل

– آنتی ژن O : ال – فوکوز

– باعث منفی شدن بار غشاء می شوند ( بار خود غشاء، نه سطح درونی غشاء نسبت به بیرون آن).

– در ایجاد گلیکوکالیکس نقش دارند.

– در تداخل بین سلولی (Cell to cell interaction ) نقش دارند.

انتقال مواد از خلال غشاء سلولی

– انتقال مواد محلول در چربی:

۲ و ۲ O ، ۲ N از طریق بخش لیپیدی به راحتی صورت میگیرد. مثل انتقال CO

ü عامل مهم تعیین کننده سرعت انتقال مواد محلول در چربی : میزان حلالیت در چربی است .

۲۰ ، CO2 ü برابر راحت تر از O2 جابه جا می شود ، چوت میزان حلالیت CO2 در چربی ۲۰ برابر O2 است

فایل پی دی اف کامل جزوه فیزیولوژی بخش اول با مطالعه ساختار و عملکرد دستگاه‌های حیاتی بدن انسان PDF
فهرست مطالب

مایعات بدن……………………………………………………………………………………………………………….. ….۱۵

الکترولیت های مایعات بدن …………………………………………………………………………………… ………………۱۵

مقایسه مایعات خارج سلولی (پلاسما و مایع میان بافتی):………………………………………………………. ……………… ۱۶

ساختمان غشای سیتوپلاسمی…………………………………………………………………………………… …………… ۱۶

چربی ها: ……………………………………………………………………………………………………………….. …….۱۷

پروتئین ها: ……………………………………………………………………………………………………………….. ….۱۷

کربوهیدرات ها:………………………………………………………………………………………………………………..۱۸

انتقال مواد از خلال غشاء سلولی …………………………………………………………………………………… …………۱۸

-انتقال مواد محلول در چربی: …………………………………………………………………………………… ……………۱۸

-انتقال مواد محلول در آب : …………………………………………………………………………………… ……………..۱۸

مکانیسم های انتقال …………………………………………………………………………………………………………..۱۹

۱۹…… ……………………………………………………………………………………………………………….. :انتشار ۱(

عوامل موثربر انتشار : ………………………………………………………………………………………………………….۲۰

-۲ انتقال فعال : ……………………………………………………………………………………………………………….۲۱

اسمز : ……………………………………………………………………………………………………………….. ……….۲۴

۲۵……………………………………………………………………………………………………… ( : OSMOLE ) اسمول

مروری بر کانال های یونی مهم …………………………………………………………………………………… ………….. ۲۶

هیپرپلاریزاسیون متعاقب :……………………………………………………………………………………………………..۲۸

تحریک ناپذیری مطلق : ……………………………………………………………………………………………………….۲۸

تحریک ناپذیری نسبی :………………………………………………………………………………………………………..۲۸

۲۸…. …………………………………………………………………………………… : (۲ NA/CA+ ) کلسیمی سدیمی کانال

۲۹……………………………………………………………………………: (LEAKING CHANEL = نشتی کانال) NA/K+ کانال

عمل بی حس کننده های موضعی و اثر++ ۳۰……………………………………………………………………………….. CA

پتانسیل استراحت غشاء فیبر عصبی : …………………………………………………………………………………… …….۳۱

علل خودکاری ( اتوماتیسم ) در قلب و هعضل احشایی : ………………………………………………………………………..۳۲

قانون همه یا هیچ : ……………………………………………………………………………………………………………۳۳

هدایت در فیبرهای عصبی میلین دار : …………………………………………………………………………………… ……۳۳

فیزیولوژی سلول عضلانی………………………………………………………………………………………………………۳۴

عضله اسکلتی……………………………………………………………………………………………………………….. ..۳۴

بررسی بافت شناسی یک سارکومر : …………………………………………………………………………………… ……… ۳۶

نوع فایل:Pdf

سایز: ۹.۴۹mb

تعداد صفحه:۲۶۵