فایل ورد کامل مقاله پژوهشی درباره ارزیابی نقش اقلام یارانه‌ای خوراکی در الگوی مصرف خانوارهای شهری و روستایی

توجه : به همراه فایل word این محصول فایل پاورپوینت (PowerPoint) و اسلاید های آن به صورت هدیه ارائه خواهد شد

 فایل ورد کامل مقاله پژوهشی درباره ارزیابی نقش اقلام یارانه‌ای خوراکی در الگوی مصرف خانوارهای شهری و روستایی دارای ۱۸ صفحه می باشد و دارای تنظیمات در microsoft word می باشد و آماده پرینت یا چاپ است

فایل ورد فایل ورد کامل مقاله پژوهشی درباره ارزیابی نقش اقلام یارانه‌ای خوراکی در الگوی مصرف خانوارهای شهری و روستایی  کاملا فرمت بندی و تنظیم شده در استاندارد دانشگاه  و مراکز دولتی می باشد.

توجه : در صورت  مشاهده  بهم ریختگی احتمالی در متون زیر ،دلیل ان کپی کردن این مطالب از داخل فایل ورد می باشد و در فایل اصلی فایل ورد کامل مقاله پژوهشی درباره ارزیابی نقش اقلام یارانه‌ای خوراکی در الگوی مصرف خانوارهای شهری و روستایی،به هیچ وجه بهم ریختگی وجود ندارد

بخشی از متن فایل ورد کامل مقاله پژوهشی درباره ارزیابی نقش اقلام یارانه‌ای خوراکی در الگوی مصرف خانوارهای شهری و روستایی :

مقدمه

دولت در راستای وظیفه خود، به منظور تحقـق عـدالت اجتمـاعی بـه مصـرف برخـی از کالاهای خوراکی مانند نان، برنج، شیر پاستوریزه، روغن نباتی و قند و شکر یارانه پرداخـت میکند. طی سالهای اخیر بـر اسـاس آخـرین آمـار و اطلاعـات اقـلام یارانـهای فـوقالـذکر توانستهاند به ترتیـب تـأمینکننـده ۶۰ درصـد، ۴/۷ درصـد، ۳۹/۰ درصـد، ۶/۹ درصـد،۹/۵

درصد انرژی دریافتی گروههای کم درآمد شهری و به ترتیب تأمینکننده ۶۶ درصـد (آرد گندم و نان)، ۷/۵ درصد، صفر درصد، ۹ درصد، ۳/۷ درصد انرژی دریافتی گروههای کـم درآمد روستایی باشند. به عبارت دیگر مجموعاً اقلام یارانهای فوقالذکر تـأمینکننـده ۳/۸۳ درصد انرژی دریافتی گروههای کم درآمد شهری و ۸۸ درصد انـرژی دریـافتی گروههـای کم درآمد روستایی بودهاند. این امر دلالت بر آن دارد که کالاهای یارانهای تا چهاندازه در سبد مصرفی گروههای کم درآمد اهمیت دارند. البته گفتنی است که تمـام انـرژی دریـافتی این افراد از محـل مصـرف کالاهـای یارانـهای نیسـت بلکـه بخشـی از مصـرف خانوارهـای شهری و روستایی از محل خرید آزاد این اقلام تأمین میگردد.

اهمیت اقلام یارانهای فوقالذکر در سبد مصرفی خانوارهای شهری و روستایی زمانی آشکارتر میشود که توجه داشته باشیم مجمو ع انرژی دریافتی گروههای کم درآمد در سال ۱۳۷۹ از مقدار انرژی توصیه شده برای هر نفر کمتر بوده است به طوری که اگر مقدار انرژی توصیه شده برای هر نفر را ۲۳۰۰ کالری۱ در روز در نظر بگیریم، هر فرد از گروههای کمدرآمد شهری در سال ۱۳۷۹، حدود ۲۲ درصد کمتر از مقدار توصیه شده برای هر نفر دریافت داشته است. همچنین هر نفر از گروههای کم درآمد روستایی در سال ۱۳۷۹، ۲۷ درصد کمتر از مقدار توصیه شده انرژی از محل مصرف اقلام مختلف خوراکی دریافت کرده است.

با توجه به آنچه گفته شد، دراین مقاله ابتدا نتایج مربـوط بـه بـرآورد وضـعیت تغذیـهای خانوارهای شهری و روستایی ارائه میگردد، سپس نقش اقلام یارانـهای در تـأمین انـرژی و پروتئین دریافتی خانوارهای شهری و روستایی ارزیابی می گردد.
ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ

.۱ کلانتری (۱۳۷۶)، ص ۳۹ و ۴۰.

ارزیابی نقش اقلام یارانهای خوراکی در سبد مصرفی ; ۴۳

۱. روش تجزیه و تحلیل و معرفی دادهها

نخستین گام در ارزیابی نقش اقلام یارانهای، شناخت وضعیت تغذیهای و مقدار مصـرف غذای خانوارها میباشد. به منظور بـرآورد وضـعیت تغذیـهای خانوارهـا، ابتـدا خانوارهـا بـه دهک درآمدی تقسیم گردیدند بـه صـورتی کـه در هـر دهـک، ده درصـد خانوارهـا قـرار میگیرند. دهک اول درآمدی خانوارهایی هستند که درآمد آنها در مقایسه با سـایر دهکهـا کمتر باشد و با انتقال به دهکهای درآمـدی بـالاتر درآمـد افـزایش مـییابـد. پـس از دهـک بنــدی خانوارهــا وضــعیت تغذیــهای خانوارهــا در قالــب یــک مــاتریس بــرآورد مــیگــردد.

سطرهای این ماتریس شامل ارزشهای غذایی مختلف مانند انرژی، پروتئین، کلسیم، آهـن، ویتأمین B1 و;. است. ستونهای ایـن مـاتریس شـامل ارزشهـای غـذایی دریـافتی متوسـط جامعه شهری و روستایی و ده دهک درآمدی میباشـد. مـاتریس اول شـامل ارزش غـذایی موجود در هر کیلوگرم از اقلام خوراکی (۱۱۳ قلم در مطالعه حاضر) و ماتریس دوم شـامل مصرف واقعی خانوارها در دهکهای مختلف از انواع کالاست.