فایل کامل ارزش تغذیه‌ای گوشت با تحلیل ترکیبات پروتئینی، ویتامین‌ها و نقش آن در سلامت انسان

توجه : این فایل به صورت فایل power point (پاور پوینت) ارائه میگردد

 فایل کامل ارزش تغذیه‌ای گوشت با تحلیل ترکیبات پروتئینی، ویتامین‌ها و نقش آن در سلامت انسان دارای ۲۰ اسلاید می باشد و دارای تنظیمات کامل در Power Point می باشد و آماده پرینت یا چاپ است

فایل پاور پوینت فایل کامل ارزش تغذیه‌ای گوشت با تحلیل ترکیبات پروتئینی، ویتامین‌ها و نقش آن در سلامت انسان  کاملا فرمت بندی و تنظیم شده در استاندارد دانشگاه  و مراکز دولتی می باشد.

این پروژه توسط مرکز فایل کامل ارزش تغذیه‌ای گوشت با تحلیل ترکیبات پروتئینی، ویتامین‌ها و نقش آن در سلامت انسان۲ ارائه میگردد

توجه : در صورت  مشاهده  بهم ریختگی احتمالی در متون زیر ،دلیل ان کپی کردن این مطالب از داخل فایل می باشد و در فایل اصلی فایل کامل ارزش تغذیه‌ای گوشت با تحلیل ترکیبات پروتئینی، ویتامین‌ها و نقش آن در سلامت انسان،به هیچ وجه بهم ریختگی وجود ندارد

بخشی از متن فایل کامل ارزش تغذیه‌ای گوشت با تحلیل ترکیبات پروتئینی، ویتامین‌ها و نقش آن در سلامت انسان :

فایل کامل ارزش تغذیه‌ای گوشت با تحلیل ترکیبات پروتئینی، ویتامین‌ها و نقش آن در سلامت انسان در ۲۰ اسلاید قابل ویرایش با فرمت pptx

آنزیم ها

مشهورترین آنزیم های عضله عبارتند از آلدولاز- لیپاز- فسفوریلاز- کاتالاز پراکسیداز- آدنوزین تری فسفاتاز و سیتوکروم ها و کاپتسین ها ( C.B.A)

مواد ازته غیر پروتئینی

پپتیدها، اسیدهای آمینه آزاد ( آلانین، اسید گلوتامیک، تاورین و …)

آمین ها، نوکلئوزیدها، نوکلئوتیدها، مشتقات پورین، کراتین ، کراتینی- اوره و آمونیاک

گوشت قرمز با کلسترول پایین

گوشت شتر مرغ با گوشت حیوانات کشتاری دیگر فرق دارد. از جمله این تفاوت ها میزان چربی پایین، ترکیب مناسب آمینو اسیدها و درصد بالای آمینواسیدهای اشباع و غیر اشباع ظرفیت چربی گوشت شتر مرغ به طور استثنایی پایین است یعنی به میزان یک تا ۲ درصد و میزان بالای اسید لینولنیک آن باعث خاصیت رژیمی اش شده است.

گوشت شتر مرغ دارای میزان زیادی آهن است و بسیار بیشتر از گوشت بوقلمون، مرغ یا گوشت گاو است. این گوشت دارای مواد معدنی کم نیاز ضروری مانند روی، منیزیم و ویتامین B1 ، B2 و نیاسین است.