فایل ورد کامل کارآفرینی در شرکت تولید رب گوجه‌فرنگی؛ مطالعه فرآیندهای صنایع غذایی و تحلیل بازار محصولات فرآوری‌شده کشاورزی

کارآفرین و کارآفرینی:
کارآفرینی یعنی درهم آمیختن ویژگیهای شخصی و ابزار مالی و منابع موجود در محیط با استفاده از تجهیزات، تسهیلات و امکاناتی که در اختیار داریم.
کارآفرینی کسی است که توانایی آنرا دارد تا فرصتهای کسب و کار را ببیند و آنها را ارزیابی کند، منابع لازم را جمع‌آوری و از آنها بهره‌برداری کرده و عملیات مناسبی را برای رسیدن به موفقیت پی ریزی نماید.
کارآفرین کسی است که دارای ابتکار عمل و خلاقیتهای جدید و نوآوری در مقایسه با دیگران و برای رسیدن به هدفهای اقتصادی تلاش می‌کند.
«خصوصیات روحی، حرفه‌ای، ذهنی، شخصیتی یک فرد کارآفرین»
الف: ویژگیهای عمومی:
۱) خودباوری ۲) ریسک پذیری ۳) هدایت و رهبری ۴) خلاقیت ۵) آینده‌نگری.
ب) صفات بارز:
۱) اعتماد به نفس ۲) استقلال رای ۳) خوش بینی ۴) نیاز به کامیابی ۵) منفعت شناسی ۶) ایستادگی ۷) سخت کوشی و پشتکار ۸) مردم داری ۹) انتقاد پذیری ۱۰) نوآوری ۱۱) ابتکار ۱۲) انعطاف پذیری ۱۴) دوراندیشی ۱۵) اراده ۱۶) پیشقدمی ۱۷) اشتیاق به انجام کارهای بزرگ ۱۸) توانایی ریسک پذیری